سلااام دوستای جان♥️
دستور باقالی پلو برا دوست عزیزی
برنجو شسته و خیس میکنم چندساعت
مرغو بهمراه پیاز و هویج و نمک وفلفل وزردچوبه وکمی ابغوره میذارم بپزه له نشه(مرحله اول کف روی مرغو میگیرم)
باقالی رو پوست میگیرم و اب رو میذارم جوش بیاد برای برنج وقتی اب جوش اومد باقالی رو میریزم توش اگه تازه باشه
چندتا قل که خورد به آب نمک میزنم برنجو توش میریزم و بهمراه باقالی ابکش میکنم
ته دیگ مورد نظرمو کف قابلمه میذارم و بعد یه لایه برنج و باقالی میریزم وکمی شویید خشک میپاشم تا اخر
برنج که میره دم بکشه
مرغو با شعله کم سرخ میکنم
برای سس کنار مرغ کمی ربو تفت میدم
رنگش که باز شد به اب مرغ اضافه میکنم
نمک وفلفل میزنم و ترشی هم بنا به ذائقه خودتون اب نارنج آبلیمو یا ابغوره بزنین
https://eitaa.com/giiillmah

https://rubika.ir/giiillmah